Sonntagskaffee beim Pflaum in Zochenreuth

Der Großvater des Wirts war Ende des 19. Jahrhunderts nach Amerika ausgewandert und hatte dort als Installateur für Wasser und Heizung sein Glück gemacht. Die Sehnsucht nach seiner fränkischen Heimat und vor allem seiner späteren Frau hat ihn aber wieder zurückkehren lassen. Beim Bau des „Gasthauses Pflaum“ vor über 100 Jahren hat er modernste Technik eingebaut.

Der von der Küche aus beheizte Kachelofen hatte bereits eine Heißwasserbereitung, mit der die Räume im oberen Stock beheizt wurden. Gegenüber der Gaststube ist noch der mosaikartige Terrazzoboden erhalten, der über die Jahrzehnte nichts von seiner farbigen Wirkung eingebüßt hat.

Wichtiger sind uns aber Kaffee und Kuchen. Früher kochte die Frau des Hauses noch alle typischen fränkischen Sonntagsgerichte auf Vorbestellung und der Hausherr bediente die Gäste, aber das schaffen die beiden nicht mehr. Auf einen Schluck einkehren kann man aber am Wochenende immer noch. Die Bierkarte hat typische Biere lokaler Brauereien wie naturtrübes Kellerbier, alt-fränkisches Dunkles (mein Lieblingstrunk), Hefeweizen (auch alkoholfrei) und andere.

Kaffee und Kuchen am Nachmittag muss man nicht vorbestellen, da gibt es immer eine fantastische Auswahl hausgemachter Kuchen und Torten. Je nach Jahreszeit natürlich auch Obstkuchen.

 

Die Sammlung der Sprüche an der Wand ist lesenswert:

„Ein gutes Weib ist Goldes wert,
ist alles was mein Herz begehrt„

Und gegenüber, auf der anderen Seite der Uhr:

„Das Kreuz allein wär nicht so schwer,
wenn nur das böse Weib nicht wär“.